Кабачок с фаршем в духовке рецепты лодочка

Помидор Кабачок Фарш мясной Сыр Пошаговый рецепт с фото Кабачки — простой, универсальный овощ, из которого готовят разнообразные блюда.

Особое внимание заслуживает блюдо из фаршированных кабачков с фаршем. Кабачки для фаршировки нарезают бочонками, кольцами или лодочками. Начинка может быть разной, в зависимости от ваших предпочтений. Подготовим продукты по списку. Кабачки моем, разрезаем на 2 половины. Из каждой половины, используя чайную ложку, вычищаем мякоть, оставляя слой 8-10 мм мякоти по краям.

Лодочки из кабачков с фаршем в духовке

Для удобства контур можно наметить ножом. Ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15-20 минут. Сковороду с маслом 1-2 ст. Обжариваем до мягкости, помешивая. Готовые овощи выкладываем в отдельную емкость, отцеживая от масла.

Лодочки из кабачков в духовке с фаршем

В эту же сковороду добавляем еще немного масла, выкладываем фарш и обжариваем около 10 минут, разбивая комочки ложкой. Сыр натираем на крупной терке. В емкости смешиваем фарш, обжаренные овощи, сыр, зелень.

Добавляем соль и перец, перемешиваем. Немного их посолим и наполним приготовленной начинкой. Помидоры нарезаем на полукружья, выкладываем на начинку. Посыпаем их солью и перцем. Ставим лодочки из кабачков с фаршем в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 30-40 минут. Готовность проверяем по мягкости кабачка. Готовые кабачки посыпаем натертым сыром 30 г и еще раз ставим в духовку на 1-2 минуты. Как только сыр расплавится, вынимаем противень из духовки.

Приготовленные в духовке фаршированные фаршем кабачки в виде лодочек посыпаем нарезанной зеленью и подаем как самостоятельное блюдо. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.