Кролик в сметане в мультиварке Редмонд рецепты

Кролик тушеный в сметане

Соль, специи -по вкусу Как приготовить кролика в мультиварке 1. Ножки кролика тщательно мою и слегка обтираю бумажным полотенцем от лишней влаги. Подготавливаю морковь так как она мелкая, взяла больше, чем указала в ингредиентах и лук, масло для обжаривания, сметану, соль и специи.

Процент жирности сметаны на ваше усмотрение. Перед этим в чашу налила растительное масло. После разогрева у меня это буквально несколько минут начинаю обжаривать кролика. Ноги обжариваю с каждой стороны по несколько минут.

Кролик с картошкой в мультиварке

До сильного зажаривания не довожу, иначе в моей МВ мясо начинает прилипать к чаше. Делаю это поэтапно — сначала две ножки, как их обжарила, вынимаю и делаю тоже самое с двумя другими ножками.

Затем их перекладываю на тарелку, освобождая чашу для следующего шага. Режим пока еще не отключаю. Теперь мне надо спассеровать овощи. По необходимости подливаю масло. Сначала несколько минут обжариваю лук он у меня нарезан мелкими кубиками.

Тушеный кролик в мультиварке

Затем выкладываю нашинкованную морковку я нарезала соломкой, но можно применить тёрку , перемешиваю и продолжаю процесс еще около шести минут. На овощи раскладываю кролика.

Тушеный кролик с картофелем, морковью и чесноком

Чтобы поместились все четыре части, размещаю их немного бочком. Смешиваю сметану с солью и специями, хорошо размешиваю если сметана густая, добавляю немного горячей кипяченой воды. Сметанную смесь выливаю в чашу. И оставляю кролика томиться на три часа. Впрочем, можно и дольше — на три с половиной. Время при этом установите, как я указала выше, тоже 3 или 3,5 часа.

Пусть вас не пугает такое длительное время. Кроличьи ножки раскладываю по тарелкам вместе с овощами и образовавшейся подливкой. Гарнир может быть на ваш вкус.