Рецепт ленивых голубцов с фаршем и рисом в мультиварке Редмонд

Вкусные ленивые голубцы в мультиварке Редмонд 4502

Ну и всякие приправы-пряности — это уже по ходу дела и исключительно по вкусу.

Ленивые голубцы в мультиварке: 10 простых рецептов

Рис заливаем тепленькой водой, чтобы немного отмок и потом лучше отмылся. Капусту тонко шинкуем, перекладываем в большую миску и заливаем крутым кипятком. Чистим лук и морковь. Половину лука режем мелким кубиком, соединяем с фаршем и промытым рисом, солим, перчим, вливаем немного кипяченой воды примерно полстакана и хорошо перемешиваем. Фарш должен быть несколько жидковатым, чуть гуще, чем тесто для оладий. Включаем мультиварку на режим Жарка, вливаем 2 столовых ложки растительного масла.

Вторую половину лука режем тонкими полуколечками, морковь — мелкой соломкой, отправляем жариться в нагревшееся масло. Можно бросить щепоть сухих белых кореньев — это обогатит вкус будущего соуса. Лук с кореньями будут жариться 8-10 минут, за это время мы капусту обливаем холодной водой, отбрасываем на дуршлаг и хорошо отжимаем. Небланшированная капуста в процессе тушения теряет последние остатки собственного вкуса и аромата, да и консистенцию приобретает мятую и склизкую. На зарумянившийся лук вливаем полстаканчика кипятка и выкладываем половину капусты, на капусту — весь фарш, разравниваем его, сверху засыпаем остатками капусты.

Ставим на режим Тушение. Закрываем крышку и переходим к подготовке соуса. В стакан блендера выкладываем помидоры шкурки с них желательно снять или томат, сметану, ломаный на куски плавленый сырок поработает эмульгатором , соль, перец, еще полстакана-стакан воды и пряные травки. Так же, как и для классических голубцов, в тунеядца идут майоран и базилик. Взбиваем все это в более-менее гомогенную субстанцию густоты кефира, открываем крышку мультиварки и заливаем поверх уже начавшего тушиться ленивого суперголубца.

Ленивые голубцы в мультиварке – готовим со сметанным и томатным соусом.

Еще одна маленькая хитрость: Со всеми чистками-нарезками и пр. Теперь оставляем наш очень ленивый голубец спокойно тушиться, а сами занимаемся другими делами. Время от времени желательно все-таки к мультиварке подходить, открывать крышку и шевелить скважины, чтобы загнать на место выдавленный горячим паром соус.

Аромат — божественный, прямо как от классических голубцов. Вкус — примерно такой, как у ленивого голубца, порезанного на мелкие кусочки и смешанного с соусом. На праздничный стол такую мешавень, конечно, не подашь, а вот семейно поужинать — с огромным удовольствием!

Ленивые голубцы в мультиварке Редмонд