Рецепт шарлотки с яблоками на сметане пошагово

Шарлотка с яблоками на сметане

Яблоко Пошаговый рецепт с фото Я - не большой умелец в плане выпечки, поэтому всегда для себя выбираю несложные рецепты, которые состоят из обычного набора продуктов, и при этом не требуют каких-то больших усилий при приготовлении. В выпечке я люблю рецепты, в которых есть три шага: Именно к таким простым рецептам и относится рецепт шарлотки на сметане с яблоками. Пирог, который получается всегда. Готовится очень быстро, поэтому его можно без хлопот приготовить после работы к вечернему чаю.

Шарлотка со сметаной и яблоками: традиционный рецепт и маленькие хитрости

Поскольку готовлю шарлотку с яблоками очень часто, для себя сделала такие выводы, чтобы шарлотка получалась всегда на "отлично": Подготовим все продукты для приготовления шарлотки на сметане с яблоками. Вначале смешаем в отдельной миске сухие ингредиенты: Хорошо перемешаем сухие ингредиенты ложкой.

Яблоки нарежем мелким кубиком, удалив семенную коробку. Добавим половину изюма и мелко измельченного грецкого ореха. Если у вас кислые яблоки, 2 ст. Хорошо перемешаем все ингредиенты. Оставшийся сахар взбиваем миксером с яйцом до гладкости.

В миску бОльшего размера выкладываем сметану и взбитое яйцо с сахаром и снова хорошо взбиваем массу миксером. Всыпаем в тесто оставшиеся изюм и орехи. Всыпаем в тесто сухие ингредиенты. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и посыпаем либо манкой, либо панировочными сухарями. Далее все зависит от вашей фантазии.

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Можно дно выложить красиво нарезанными кусочками яблок, я же готовлю шарлотку повседневную, поэтому особо с украшением заморачиваться не буду. Мысленно разделим тесто на три части. На дно вливаем немного теста. Сверху выкладываем половину яблок. Покрываем яблоки слоем теста, снова выкладываем оставшиеся яблоки и накрываем их тестом.

Духовку разогреваем до 180 градусов С и отправляем шарлотку в духовку на 40 минут. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой: Достаем пирог из духовки и даем ему немного остыть в форме.

Затем посыпаем его обильно сахарной пудрой. Если вы будете посыпать сахарной пудрой горячий пирог, пудра будет таять. Подаем готовую шарлотку к чаю или кофе. Шарлотка на сметане с яблоками хорошо подойдет и к молоку. Поскольку я люблю, чтобы в шарлотке всего было много, то и в разрезе, как вы видите, всего много. Благодаря сметане, шарлотка получается нежной, благодаря яблокам - сочной, а специи и орехи с изюмом добавляют аромат и вкус.

Шарлотка на сметане с яблоками

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.