Рецепт сырников из творога с манкой пошаговый рецепт пышные

Пышные сырники на манке

Мука пшеничная — 2-3 ст. Выложите в миску творог. Как и во время приготовления другой домашней выпечки в тесто к сырникам рекомендуется добавить ванилин или ванильный сахар. Его количество вы можете регулировать по своему усмотрению. Если любите сладкие сырники, добавьте его немного больше или наоборот. В миску с творогом добавьте сметану. Благодаря ей сырники получатся более мягкими, нежными и однородной консистенции.

Все ингредиенты перемешайте до получения однородной сырной массы. После этого добавьте пшеничную муку.

Пышные сырники с манкой

Просеять ее можно сразу в миску к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте тесто для сырников. Миску с тестом оставьте в теплом месте на 15-20 минут. Этого времени вполне достаточно для того, чтобы манная крупа набухла от влаги. Тесто для сырников станет намного гуще и из него можно будет слепить сырники. Нагрейте сковороду с подсолнечным маслом. Перед лепкой сырников руки намочите холодной водой. Благодаря такой процедуре творожное тесто не будет прилипать к рукам.

Скатайте из сырной массы шарик. Примните его ладонями в лепешку. Полученные сырники обваляйте в муке. В некоторых рецептах сырников из творога с манкой можно увидеть панирование сырников в манной крупе.

Рецепт сырников из творога с манкой

Попробовала тоже так сделать. Сразу скажу, что не понравилось. Крупинки манки хрустели на зубах, да и внешний вид сырников тоже не особо порадовал. Поэтому готовые сырники я либо сразу же обжариваю на подсолнечном масле или же панирую их в муке.

Сырники из творога с манкой обжаривайте обязательно на медленном огне.

Вкусные сырники из творога с манкой – пошаговый рецепт с фото, как их приготовить

В противном случае может получится так, что они покроются золотистой корочкой, а внутри не полностью прожарятся. Как и любые другие виды сырников, сырники с манкой подаются горячими.

К ним традиционно можно подать сгущенное молоко, молочный кисель, мороженое, сироп, джем, варенье. Буду рада, если этот рецепт сырников из творога с манкой вам понравился. И напоследок хочу добавить, что из такого творожного теста с манной крупой можно испечь сырники не только на сковороде, но и в духовке.

Пышные сырники из творога с манкой

Рекомендую приготовить также и вкуснейший львовский сырник. Сырники из творога с манкой.