Рецепты простых и вкусных пирожков в духовке

Простые и быстрые пирожки в духовке.

В тесте нет яиц - отлично!

Пирожки с капустой в духовке и жареные на сковороде. Очень вкусные рецепты с фото

В булочках и пирожках яйцо не нужно. В доказательство смотрите мой эксперимент теста для булочек без яиц , я там подробно писала по этому поводу. Растительное масло вместо сливочного - тоже хорошая замена, так как разницы нет, разве что в цене.

Пирожки с капустой в духовке

В общем, хорошее должно получиться тесто, если только пирожки скушаются сразу же и их не придется оставлять на завтра. В противном случае я бы заменила воду на молоко. Как приготовить пирожки за 10-15 минут, безумно вкусно быстро и очень легко Итак, как приготовить тесто для пирожков за 15 минут.

Пирожки с картошкой в духовке

Взяла теплую воду, высыпала дрожжи, сахар, соль, перемешала. Тут же, не дожидаясь ничего высыпаю муку. Ее может потребоваться или больше указанного количества или меньше, я подсыпаю ее потихоньку и замешиваю тесто. По консистенции оно должно получиться мягким, не забитым мукой. Оставила тесто ровно на то время пока занималась начинкой. Я взяла фарш сырой и выложила в него заранее обжаренный лук с ложкой томатной пасты.

Пирожки в духовке

Первый раз я делала такую начинку и мне понравилось. Обжаренный лук с томатной пастой придал какой-то интересный и необычный вкус фаршу. Затем вернулась к тесту. Отщипываю от него шарики небольшого размера и укладываю их по порядку на доску. Как только превратила все тесто в шарики, беру самый первый. Руками расплюснула его в тонкую лепешку, выложила начинку в центр я начинки в этот раз не пожалела для пирожков. Залепила края, получился вот такой пирожок.

Выложила пирожки на противень, можно сверху смазать их желтком, молоком или растительным маслом. Поставила противень в разогретую духовку и выпекала при температуре 180 градусов примерно 35 минут, пока пирожки не зарумянились. Потом вытащила их, сложила в тазик и накрыла полотенцем, оставила так на пол часа остывать. Так выпечка из духовки становится мягкой. Ну что сказать, эксперимент удался, пирожки за 15 минут получились не хуже, если бы я их готовила с расстойкой теста несколько часов.

Они у меня сразу все на противень не влезли и часть теста лежала на столе пол часа, пока первая партия готовилась. За это время тесто очень хорошо подошло, увеличилось в размере, поэтому я специально сравнила пирожки из первой партии и потом из второй, где тесто поднялось - разницы не заметила. Мне кажется, что это отличный экспресс рецепт для приготовления пирожков с фаршем или другой начинкой. Если готовить их в 4 руки - один возится с тестом, другой с начинкой, то можно реально управиться минут за 15-20.

Вот так получается безумно вкусно быстро и очень легко. Не пропустите также вот эти три подходящих вам рецепта: