Салат из печени куриной рецепт свежий огурец

Салат из куриной печени со свежим огурцом (Фото-рецепт)

Ход работы Итак, печень варится. Лучше не делать ее слишком мягкой.

Салат из куриной печени со свежим огурцом «Московия»

А то будет разваливаться при нарезке. Ну и пусть остынет хорошо. Потом на кубики ее. В оливье картошечка, а у меня — сыр! Да, вот такая причуда. Желательно нарезать таким же форматом, что и печень. В миске сложим оба ингредиента. Пусть пропитываются ароматами своими. Кстати, печень я не солила во время варки.

Салат с печенью

Сыр своей остротой и майонез справятся с этой задачей. По идее, сюда пошел бы соленый огурец. Потому давайте нарежем свежий. Да и лето сейчас… С какой стороны помидор? А ни с какой, с нужной стороны! Ведь это не классическое оливье, вот и сочиняю, что нравится.

Салат из печени и свежего огурца

Кубиком тоже нарежем помидор. Отправим кусочки в миску.

Салат из куриной печени с огурцами

Минуты через 3-4 помидор, огурец пустят сок! К нему прибавятся несколько крупинок соли от печени. До такой степени вкусно, что не надо делать и заправку. Ну и что-то этакое… Чеснок! Да, почему бы и нет?

Вы ели когда-нибудь чеснок и печень? Но салат был прикольно вкусный!

Салат с куриной печенью и свежим огурцом

Я натерла два зубка на крупной терке. И, хоть я и сказала, что заправка не нужна, я решила иначе. Надо же как-то чеснок ввести в эту компанию.

Я и соединила его со сметаной, добавив в миску с продуктами. Пускай салат постоит минуты 2-3. Соединившись со сметаной и чесноком, соки овощей сделают свое дело. Очень сочный получится салатик и необычный!