Запеченная куриная грудка на кости в духовке рецепты

Куриная грудка в духовке "Сочная"

С сыром Запеченная в духовке куриная грудка в гранатовом маринаде Сказать, что это вкусно — не сказать ничего. Необычный маринад делает куриное мясо мягким, сочным, ароматным… Бесподобным, одним словом.

Если грудка с кожей и на кости, разделять на филе не нужно. Так получится еще более сочно. Уже филировали за вас на производстве? Все равно будет сочно. Вымойте куриное мясо и обсушите. Положите в глубокую миску, удобную для маринования. Металлическую неэмалированную посуду использовать нельзя.

Тогда запеченная грудка будет иметь привкус металла. По желанию добавляйте свои любимые специи — куркуму, паприку, карри, розмарин, тимьян, орегано и другие.

Потому что он участвует в нашем рецепте, но о нем мы вспомним чуть позже. Если напитка нет, понадобится целый фрукт. Вернее, не целый, а половинка. Выдавите рубиновую жидкость при помощи пресса для чеснока, косточки вбросьте. Часть маринада для приготовленной в духовке куриной грудки готова. Желательно, чтобы маринад полностью покрывал куриное мясо. Если его мало, периодически переворачивайте грудку. Оставьте при комнатной температуре на 1 час, а потом перенесите еще на 2 часа в холодильник.

Мариновать можно и дольше, но меньше не советую. Дно можно выстелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Смешайте с растительным маслом. Накройте форму фольгой блестящей стороной наружу.

Поставьте куриную грудку готовьтся в духовку, прогретую до 180-200 градусов. Через 25-30 минут снимите фольгу и дайте курочке зарумяниться. А потом нарежьте румяное снаружи и сочное внутри мясо. Куриная грудка с соевым соусом, запеченная в духовке Соевый соус — подходящая компания для курицы. Что ни говорите, а знают азиаты толк во вкусной еде.

Ну и мы немного у них подсмотрим, чтобы приготовить ароматное и аппетитное блюдо. Пошаговый рецепт приготовления куриной грудки в духовке: Если требуется, удалите остатки оперения и жир. Соевый соус смешайте с уксусом. Последний ингредиент, кстати, можно заменить полусладким или полусухим красным вином. Также пойдет и лимонный сок. Но столовый уксус лучше не использовать.

Туда же влейте растительное масло. Всыпьте специи — розмарин и черный молотый перец.

Куриная грудка в духовке

Если нет свежего, замените щепоткой сушеного. Он получится очень ароматным и пикантным на вкус. Оставьте помариноваться при комнатной температуре на 20-60 минут. Если собираетесь мариновать дольше, переместите птицу в холодильник. Замаринованную курицу положите на лист пергаментной бумаги или фольги. Также можно готовить в рукаве или пакете, особой разницы нет. Температура должна быть около 180-200 градусов. Сделать румяную корочку можно и под грилем, если он есть.

Запеченные куриные грудки

Выньте ее из духовки и сразу же подавайте, пока она еще источает ароматный пар. Хотя и в остывшее мясо невероятно вкусное. Утренние бутерброды с ней получаются почти идеальными. Да потому что съедаются быстро!

Куриная грудка, запеченная в духовке (лучшие рецепты)

Куриная грудка, запеченная с сыром в духовке Обожаю запекать блюда с сыром. Эта румяная корочка — просто верх совершенства. Вы тоже такого мнения? Готовьте вместе со мной! Для приготовления блюда потребуется: Чтобы получилась румяная корочка, кожу снимать не нужно. Промокните ее бумажными полотенцами.

Как приготовить куриную грудку в духовке

Чеснок мелко изрубите ножом. Или пропустите его через пресс. Добавьте столовую ложку растительного масла. Для пропитки курицы яркими ароматами чеснока и перца будет достаточно 20-30 минут.

Доводить до готовности не нужно, ведь мы будем готовить куриную грудку еще в духовке. Если используете лук-порей, то измельчать нужно только белую часть. Переложите обжаренную курицу на тарелку, долейте еще немного масла и припустите в нем половину лука. Зажаривать не нужно, иначе в духовке лук пригорит, и куриная грудка впитает неприятный запах.

Вбейте куриные яйца и перемешайте.

Куриная грудинка на кости в духовке: пошагово с фото

Аккуратно выложите спассерованный лук. Отправьте куриную грудку запекаться в духовку на полчаса. Температура — 180-200 градусов.

Чтобы не пригорел сыр, накройте курицу пергаментом или фольгой. И за 10 минут до предполагаемой готовности снимите. Тогда получится румяная сырная корочка. Курочка получается о-о-очень нежной. А сырно-ореховая корочка — это вообще нечто.