Картошка и куриные голени в духовке рецепт

Куриные ножки в духовке с картошкой

Куриные ножки с картошкой в духовке

Как приготовить куриные ножки с картошкой в духовке: Куриные голени моем, при необходимости убираем с их поверхности остатки перьев. С помощью бумажных салфеток убираем с поверхности ножек лишнюю влагу. Добавляем к ножкам приправу для курицы, соль, соевый соус и половину растительного масла, указанного в ингредиентах. Перемешиваем — нам надо, чтобы специи попали на всю поверхность ножек. Оставляем голени в таком виде на 15-20 минут, а сами пока займемся картошкой.

Чистим картофель и нарезаем на крупные дольки.

Куриные голени с картошкой в духовке запеченные в сметане

Лучше брать картошку продолговатой формы, тогда дольки получатся красивые и аппетитные. Еще один вариант — взять мелкий картофель, который надо только очистить, а резать — нет. Мелкий нерезаный картофель тоже красиво смотрится после запекания. Но не забудьте, что в таком случае его надо взять побольше. Добавляем к картофелю 1 ч. Перемешиваем, стараясь добиться того же результата, как и при перемешивании ножек со специями.

Куриные голени с картошкой в духовке

Выкладываем ножки и картофель в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 220 градусов на 40-50 минут. Точное время пребывания блюда в духовке зависит от картошки: Чтобы убедиться в том, что она уже запеклась, ее надо проткнуть деревянной палочкой — если она легко входит в картофель, значит, можно вынимать форму из духовки. Для курицы вполне будет достаточно этого времени, чтобы стать мягкой.

Запеченная куриная голень с картошкой

И картошка, и куриные ножки получаются румяными, с легкой хрустящей корочкой. Подавать куриные ножки с картошкой в духовке нужно сразу же, пока они теплые — так вкуснее всего. Но при необходимости вы всегда можете разогреть голени и картофель в микроволновой печи или на сковороде.

Куриные голени, запеченные с картошкой в духовке

Теперь вы знаете, как приготовить куриные ножки с картошкой в духовке!