Курица с яблоками запеченная в рукаве в духовке рецепт

Курица с яблоками, пошаговый рецепт с фото

Курица с яблоками в рукаве

Как приготовить курицу с яблоками Приступаем к приготовлению. Тогда каждый кусочек нашей запечённой курочки будет одинаково вкусен. Если нет аджики, то заменяем её таким же количеством кетчупа.

Тщательно её моем, промокаем бумажными или обычными полотенцами и очень острым ножом разрезаем вдоль по грудке. По всей тушке слегка проходимся кулинарным молотком — она должна полностью распластаться. Так вся курочка во время запекания будет томиться в соке из яблок. Подошёл момент, когда наша будущая запеченная курица нуждается в специях. Обмазываем тушку со всех сторон приготовленной ранее смесью и выкладываем её на противень разрезом вниз.

Кстати, посуду для запекания нужно брать обязательно с бортами и по размеру ненамного больше самой курицы. Дно лучше выстелить пергаментом. Целыми, уже вымытыми яблочками обкладываем птицу. Если яблоки зимних сортов с плотной кожурой, то надо их наколоть в нескольких местах — сок при запекании выделится быстрее.

Новогоднее меню 2018: курица, запеченная в рукаве

Кисло-сладкий вкус фруктов органично сочетается с куриным мясом. Запекается курочка в духовке минут 35-40 при температуре 200 градусов.

Курица запечённая с яблоками в рукаве

За это время испарится почти вся жидкость, а корочка на птице приобретёт именно тот классический аппетитный золотистый оттенок. Как проверить готовность курицы в духовке Чтобы проверить готовность мяса, надо проткнуть мякоть, отсутствие выделения сока будет говорить о том, что курочка пропеклась.

Или же еще можно ножом сделать надрез по мясу до кости, если на срезе возле косточки будет розовый цвет и сочиться сок, то такое мясное блюдо еще не готово и надо еще оставить в духовом шкафу минут на 15-20. Как видим, курица с яблоками в духовке — это просто и быстро. А убедиться насколько это вкусно совсем несложно! Кстати, это кушанье великолепно подойдёт в том случае, когда неожиданные гости почти на пороге и нет времени на долгое пребывание у плиты.

Курица фаршированная яблоками в рукаве

Советую посмотреть видео, где рассказывается еще два способа приготовления, а также подробно рассказано как выбирать, и на какие нюансы нужно обращать внимание при покупке бройлера. Не пугайтесь заставки на украинском языке, весть процесс повар рассказывает по-русски. Оставляйте свои комментарии, как вы готовите курочку, какие специи и маринады предпочитаете? И подписывайтесь, чтобы получать новые рецепты моего блога себе на email.