Рецепт Ольги Матвей пирог с капустой

Ольга Матвей | Пирог с Мясом - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! | Meat Pie Recipe, English Subtitles

Видео рецептКапустный пирог с яйцами Пошаговый фото рецептКапустный пирог с яйцами Как приготовить капустный пирог с яйцами: Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до легкого золотистого цвета. Если капуста не молодая, посыпаем её солью и приминаем руками, чтобы она была мягче. Добавляем капусту к луку. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне.

Когда капуста уменьшилась в объеме и стала мягкой, добавляем немного растительного масла, лавровый лист и перец. Перемешиваем и тушим до готовности на среднем огне. Даем капусте полностью остыть. Яйца режем мелкими кубиками. Затем еще мельче дробим ножом и смешиваем с капустой.

Тесто делим на 2 части.

Луковый пирог (нереально вкусный)

Раскатываем тесто и по центру выкладываем половину начинки, оставляя бока и края теста свободными. Соединяем края и защипываем.

Капустный Пирог С Яйцом - Это Всегда Очень Вкусно!!!! | Cabbage Pie Recipe

Перекладываем капустный пирог на противень, застеленный пергаментной бумагой, "швом" вниз, подоткнув края. Второй кусочек раскатываем толщиной 0,5 см.

Капустный пирог

Выкладываем начинку по центру, оставляя свободные края: По бокам делаем надрезы, чтобы получилось одинаковое количество полосок с обеих сторон. Верхним краем накрываем капусту.

Заливной пирог с капустой, проще не бывает. очень и очень вкусный!

Приподнимая полоски, плетем "косичку", пока не останется две тонкие полоски и нижний край. Приподнимаем нижний край и заворачиваем кверху, а затем поверх накладываем боковые нижние полоски и подворачиваем оставшиеся полоски наискосок см. Выкладываем второй пирог с капустой и яйцами на пергамент. Оставляем на 10-15 минут.

Заливной пирог с капустой на кефире. Пошаговый рецепт с фото

Отправляем в разогретую до 200 градусов на 20 минут. Желток перемешиваем с молоком, смазываем капустные пироги. Отправляем в духовку еще на пару минут.

Капустный пирог из слоеного дрожжевого теста готов!