Рецепт рыбный суп из семги в мультиварке

Рецепт рыбного супа из семги

Сливки — 1 упаковка 150 мл Масло растительное Соль Как приготовить сливочный суп с сёмгой в мультиварке В этом супе мы не будем делать поджаривание как обычно. Нам не нужно, чтобы лук и морковка были золотистого цвета.

Поэтому лук и морковку чистим и режем всё кубиками, как на классическую уху. Наливаем масло в кастрюлю и отправляем туда овощи. В течении этого времени один раз перемешать. Пока мультиварка работает подготовим помидор. Опускаем его в кипяток минут на пять, пока кожица станет легко очищаться.

Уха из семги в мультиварке

Овощи тушатся, помидор в кипятке, а мы займемся сёмгой. Мякоть отделить от кожи, если есть косточки, то вытащить если готовите из остатков рыбы процедите бульон. Порезать сёмгу небольшими кусочками. Очищенный помидор порезать кубиками. Картошку почистить и порезать небольшими кубиками.

Когда лук с морковкой будут готовы, добавляем в мультиварочную чашу помидор и картошку. Поскольку дольше всего будет готовиться картошка, нам нужно, чтобы она была на полуготовности. В течение работы программы открывайте крышку и перемешивайте два — три раза.

Всё зависит от продуктов, из которых вы готовите. Если помидор будет сочным, то жидкости будет больше. И вероятность того, что овощи будут тушиться и не зажарятся, как у меня, будет меньше.

Рыбный суп из сёмги в мультиварке Redmond

Повторю еще раз, в этом блюде нам нужно, чтобы всё было тушеное. Итак, финальный этап приготовления. Наливаем воды до отметки два литра. Когда суп готов, выливаем сливки тонкой струйкой и перемешиваем. Важный момент, сливки должны быть комнатной температуры, иначе свернутся.

Сливочный суп из сёмги

Сливочный суп из семги подавайте с зеленью укропа.