Рецепт салата из капусты с перцем болгарским и уксусом для хранения

Как приготовить капусту с болгарским перцем

Рецепт приготовления салата из капусты долгого хранения по шагам Шаг 1 Здравствуйте. Сейчас сезон заготовок на зиму и я хочу поделиться рецептом вкусного салата из капусты. Если кому-то поднадоела простая квашенная капуста, то этот рецепт для вас. Салат из капусты не будет храниться всю зиму, но пару месяцев в холодильнике точно простоит.

Потому будем делать побольше. На трех литровую банку. Если место в холодильнике позволяем делайте с разы больше, этот салат обязательно вам понравится. Для его приготовления нам понадобится лук, морковь, сладкий болгарский перец, яблочный уксус, растительное масло, соль, ну и конечно же одна большая капуста, примерно на 2,5 килограмма. Для начала берем большой тазик.

Салат из капусты с перцем, морковью и луком

Капусту сверху очищаем от плохих и ненужных листочков, моем ее и шинкуем не очень мелко в этот тазик. Шаг 2 Теперь возьмем одну большую луковицу, очистим ее и нарежем четвертинками. Добавим ее в капусту. Шаг 3 Три средних моркови очищаем, моем и натираем на крупной терке.

Салаты с уксусом и капустой — праздник вкуса на вашем столе!

Шаг 4 Сладкий болгарский перец очищаем от семян и ножки и хорошенько моем его под проточной водой. Шаг 5 Все наши ингредиенты смешиваем, добавляем растительное масло, яблочный уксус и соль по желанию можно добавить еще приправ. Шаг 6 Овощи сразу же дадут сок.

Салат из капусты на зиму

Выкладываем наш салат в трех литровую банку и закрываем обычной полиэтиленовой крышкой. Шаг 7 Наш салат готов. Этот салат прекрасно подойдет ко всем вторым блюдам, ну а с жареной картошкой так просто очень вкусно.

Попробуйте сделать такой салат один раз и вы будете готовить его каждый год и не одну банку.

ТОП-10 лучших рецептов салатов из капусты и сладкого перца

Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.