Рецепт торта с черносливом и сгущенкой рецепт

Торт с черносливом

Этапы приготовления Для начала нужно приготовить начинку. Чернослив нарезать на кусочки, залить ликёром и оставить на 4 часа. Я использовала лимонный ликёр, можно взять ликёр с любым вкусом, можно использовать коньяк. Подготовить продукты для приготовления теста.

Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить миксером в пышную массу. Затем добавить во взбитые белки сахарную пудру, лимонный сок и сахар, взбить до полного растворения сахара. Масса получится однородной и блестящей. Затем, продолжая взбивать, добавить по одному желтки и растительное масло. Взбить массу до однородности. Далее просеять в массу муку и соль.

Тщательно перемешать тесто силиконовой лопаткой. Тесто получится очень воздушным и нежным. Дно формы для выпечки застелить пергаментом, выложить тесто и разровнять. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов, примерно, 35 минут. Готовность бисквита проверить сухой зубочисткой. Я выпекала бисквит в разъёмной форме диаметром 28 см. Готовый бисквит слегка остудить в форме, затем вынуть из формы, перевернуть на решётку и снять пергамент.

Готовый бисквит разрезать на три коржа. Подготовить продукты для крема. Сливки предварительно хорошо охладить. Сливки взбить миксером до стойких пиков, затем добавить варёную сгущёнку и перемешать до однородного состояния.

Крем получится кремового цвета, с очень лёгкой и нежной текстурой. Собрать шоколадный торт с черносливом. На подставку или плоскую тарелку выложить первый корж, покрыть его кремом. Затем выложить часть чернослива.

Домашний торт «Айсберг» с черносливом

Слегка вдавить чернослив в крем. Затем сверху выложить второй корж, слегка прижать, смазать кремом, выложить чернослив, смазать кремом, сверху выложить третий корж. Верх и края торта покрыть кремом.

Медовый торт с черносливом и грецкими орехами

Поставить шоколадный торт с черносливом и вареной сгущенкой в холодильник на ночь. Готовый торт украсить по желанию. Я покрыла бока торта кремом, а верх украсила кремовыми ёлками и фигурками из мастики. Вот такой красивый тортик получился в разрезе.

Торт «Каро» с черносливом (просто объедение!)