Свиные ребрышки в духовке рецепт с соевым соусом

Свиные ребрышки солим, перчим и посыпаем приправами для мяса. Оставляем ребрышки в сторону на некоторое время мариноваться. Еще лучше замариновать их заранее, за несколько часов.

Нежные свиные ребрышки в соевом соусе

Картошку будем запекать с кожурой. Но нужно ее тщательно помыть, я использую для этого щеточку. Каждую картошку делим на 4 части. Маринад мы будем готовить для картошки.

Для этого измельчаем с помощью пресса чеснок, нарезаем мелко укроп, добавляем оливковое масло и соль по вкусу, все хорошо размешиваем. Каждую картофелину обмазываем с помощью кисточки полученным маринадом. Для запекания используем рукав. Для этого укладываем ребрышки в рукав, а сверху картошку. Туда же отправляем лавровый лист. Запекать нужно при температуре 200 градусов около часа.

Свиные ребрышки с соевым соусом и медом в духовке

В рукаве мясо выделяет сок и ребрышки получаются как бы тушеными. Вкусный рецепт ребрышек в соевом маринаде с медом и горчицей Один из самых удачных рецептов запеченных ребрышек. Благодаря меду и горчице, ребрышки получаются сладковатые и безумно вкусные.

Ребрышки в меду зажариваются до красивой корочки. Съедаются в мгновение ока и без остатка. Чеснок нарезаем крупными колечками, хотя можете и измельчить, это не принципиально. В отдельной посуде смешиваем соевый соус, мед и дижонскую горчицу. Вливаем 1 столовую ложку растительного масла. Все хорошо размешиваем до растворения меда.

По желанию добавляем черный молотый перец. Солить ребрышки не будем, достаточно соевого соуса. Помещаем ребрышки в глубокую миску или кастрюлю и заливаем полученным маринадом. Оставляем примерно на 1 час пропитаться этой вкусной жидкостью. После этого выкладываем ребрышки в рукав для запекания. Рукав завязываем, а ребрышки распределяем равномерно по всей его длине.

Духовку предварительно разогреваем до 220 градусов. Запекаем ребрышки 40 минут в рукаве. Затем рукав разрезаем и немного отгибаем края. Жидкостью, которая образовалась при запекании, поливаем ребрышки и запекаем еще 15 минут до появления аппетитной корочки.

Свиные ребрышки в соевом-медовом маринаде и соусе

При подаче рекомендую посыпать мелко нарезанной свежей зеленью. Простой рецепт в фольге Пикантность этому блюду придает маринад из консервированных в собственном соку помидоров и сметаны. Все готовится очень просто, но по времени немного дольше, чем в остальных рецептах.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

Зато мясо получится мягчайшее и с легкостью будет отставать от кости. Сюда же добавляем сметану, соль и перец. Хорошо размешиваем полученную кашицу. Еще в этот маринад нужно добавить лук. А его натрем на мелкой терке и также добавим к помидорной массе. Дошла очередь и до ребрышек. Чтобы они получились мягкими, нужно удалить пленку.

Свиные ребрышки в соевом соусе

Ее просто подденьте ножом и потяните — пленка легко отстанет от поверхности. Теперь разрежем по порционным косточкам и положим ребрышки на лист фольги. Кстати, продукты в фольгу нужно укладывать так, чтобы блестящая сторона была внутри. Подробнее о том, как пользовать фольгой , я писала в одной из моих статей. Смажем их с обеих сторон маринадом.

Смазываем довольно густым слоем. Фольгу закрываем со всех сторон, а мясо оставляем на часик мариноваться. После чего запекаем в разогретой до 160 градусов духовке 2 часа. Получится вот такая красота, но это еще не все. Температуру увеличиваем до 200 градусов, верхний слой фольги открываем, поливаем соком, который получился при запекании. Хотя за 2 часа его может и не остаться. Запекаем еще 20 минут и получаем красоту. Свиные ребрышки к пиву в домашних условиях Этому рецепту особенно будут рады мужчины.

Ребрышки готовятся в духовке и подаются к пиву, а вкус у них получается как приготовленных на гриле. Как приготовить сочные свиные ребрышки в пиве Если предыдущее блюдо мы подавали к пиву, то это готовим с добавлением пива.

Оказывается пиво помогает приготовить много очень вкусных блюд. Одно из них — свиные ребрышки, которые благодаря пиву получаются очень ароматными и сочными. Попробуйте приготовить и сами убедитесь.