Утка с соевым соусом рецепт в мультиварке

Утка в мультиварке

Утка в мультиварке Редмонд

Утка достаточно жирная, поэтому в мультиварку наливаем тонкий слой масла, постепенно сало вытопиться из кусочков птицы. Промываем птицу, режем кусочками. Закидываем в масло и жарим до румяного цвета. Это займет не меньше 20 минут. Нарезаем обычным ножом корнеплод в соломку среднего размера. Очищаем лук и тоже режем соломкой.

Тушеная утка в мультиварке

Сначала луковицу пополам, затем еще раз и шинкуем поперек. Закидываем овощи к обжаренной утке и продолжаем готовить. Как только овощи поджарятся, кладем специи для плова. Рис промываем не меньше 5 раз холодной водой, сцеживаем из крупы всю жидкость и пересыпаем в мультиварку. Добавляем кипяток и солим.

Воду отмеряем такими же стаканами, какие использовались для риса. Снимаем с головки чеснока верхнюю шелуху и втыкаем в центр мультиварки. Кидаем лавровые листки, закрываем. Не нужно их закладывать в жареные и тушеные блюда, лучше сразу откинуть для супа.

Желательно до того, как добавлялись специи. Также можно срезать жир сразу при разделке птицы. В таком случае его можно сложить в пакет и убрать в морозилку, затем использовать для жарки картофеля и для других блюд. Можно вымочить птицу в воде с большим количеством специй или сразу замариновать, добавив соль.

Самый простой способ от них избавиться — это обжигание.

Утка с соевым соусом и цельнозерновым рисом (в мультиварке)

Можно просмолить тушку над газовой плитой, подожженной бумагой или над свечкой. Затем просто поскоблить ножом и промыть.