Зеленые помидоры с луком самый вкусный рецепт

Рецепт маринования зеленых помидор на зиму: Помидорки моем и делаем в них надрезы.

Если плоды большие, то можно разрезать на несколько частей. В каждом сделать небольшой надрез. Очищаем чеснок и вставляем в надрезы, сделанные на томатах.

Опять же смотрим на размеры. Если не сильно большие, то чеснок также разрезаем на подходящие части. Чтобы можно было аккуратно нафаршировать. Пока помидоры оставляем, а в это время готовим рассол.

В нужном количестве воды растворяем сахар и соль, кипятим все пять минут, затем добавляем уксусную кислоту и выключаем плиту. Теперь раскладываем в баночку фаршированные томаты. Между овощами накладываем петрушку, корень хрена, укроп.

После выкладки все заливаем рассолом и слегка прикрываем крышкой. В кастрюлю наливаем отдельно воды и ставим на плиту. На дно кастрюли положить салфетку, либо полотенец. И поставить нашу заготовку.

После того как вода закипит, простерилизовать 10-15 минут. Плотно закупорить банку и перевернуть.

Зеленые помидоры на зиму

Накрыть плотной тканью и оставить остывать. После остывания можно переставить в кладовку, либо погреб. Не обязательно оставлять в холодильнике. Такой способ маринада позволяет долго храниться продуктам.

Как замариновать зелёные помидоры с болгарским перцем Этот рецепт слегка затратный по времени, но очень простой по составу продуктов.

Для любителей сладкого болгарского перца самый лучший вариант. Зимой, помимо томатов, подается на стол еще и перчик. Как и все овощи, зимой укрепляет иммунитет.

Его можно употреблять в пищу как закуску, либо как добавку к основным блюдам. Необходимые ингредиенты на 3 литра: Маринование зеленых помидор на зиму в банках: Если томаты мелкие, то их можно целиком уложить в банку, если же крупные, то разрезаем на части. Укладываем в банки, перемешивая друг с другом. Идеальной раскладкой считается — когда дольки перца укладывают вдоль стенок банки, а помидоры в середину.

Перец тогда, как бы обволакивает помидоры. Воду кипятим и заливаем ею овощи. Чтобы банка при взаимодействии с кипятком не треснула, воды наливать в середину, на овощи. Накрываем крышкой и даем остыть. После чего эту воду сливаем и кипятим еще раз. Кипяченой водой заливаем овощи и даем остыть. После остывания воду выливаем в кастрюлю и, добавив в нее соль с сахарным песком, доводим до кипения.

Следом вливаем уксусную кислоту.

Маринованные зеленые помидоры на зиму рецепты

После чего этим рассолом заливаем томаты и перец. Сверху кладем зонтики укропа. Выливаем растительное масло, не перемешивая. Плотно закатываем крышкой и даем остыть. Помидорки с перцем готовы.

Маринованные зеленые помидоры пальчики оближешь Такие томаты очень вкусно употреблять салатом. Подойдут к добавке любого второго блюда.

Весьма необычные и очень нежные на вкус плоды порадуют всех за зимним столом. Лучше всего по такому рецепту готовить литровые баночки, так как салатик выкладывается полностью и сразу съедается.