Блюда из баклажанов рецепты простые на сковороде

Поместите их в соленую воду минут на 15-20. За это время измельчите в блендере или мелко нарежьте чеснок и лук. Добавьте его к куриному фаршу вместе с одним яйцом. Посолите и поперчите по вкусу.

Жареные баклажаны

Два остальных яйца взбейте в миске венчиком, они нам нужны для кляра. Высыпьте муку на тарелку.

Как готовить баклажаны: три простых рецепта и пять хитростей

Синенькие вытащите из соленого раствора, промойте и просушите бумажным полотенцем. Выложите куриный фарш небольшими порциями на пластинки. Обваляйте их с мясом в муке, затем окуните в яйца. Выкладывайте на сковородку мясом вниз. Жарить с каждой стороны до готовности. При желании уже готовые ломтики можно присыпать зеленью. Китайское блюдо из баклажан Для приготовления возьмите 4-5 больших баклажан. Пару сладких зеленых перцев, несколько зубчиков чеснока, соевый соус.

Соль по вкусу, 100 г крахмала и соевое масло. Если такого нет можно жарить на растительном. Если он крупный у вас должно получиться около 8 частей.

Лучшие рецепты и советы, как приготовить вкусно баклажаны на сковороде

Картошку нарежьте кружочками, а перец квадратиками по 2 см. Крахмал следует развести водой, примерно 180 мл. Вначале следует обжарить картофель, чтобы получилась хрустящая корочка.

Убрать его, и на то же масло выложить баклажаны. Когда они станут мягкими добавить жаренный картофель. Полить все соевым соусом, и разведенным крахмалом. Крахмальный соус должен стать тягучим и прозрачным. Как только это произошло, плиту выключаете, выдавливаете чеснок и добавляете перец. Все перемешиваете и оставляете на несколько минут.

Перец немного размягчится — блюдо готово. Я нашла для вас видео, как приготовить рулетики с ореховой начинкой. Тем, кто готовит их впервые этот наглядный пример будет полезен.

Полезные свойства и калорийность Я люблю эти овощи за их вкус и низкую калорийность. Сырой баклажан имеет всего 24 калории на 100 г. А вот при жарке они впитывают масло и калорийность растет до 107 калорий на 100 г. С чесноком и томатами будет 132 калории. Конечно самый низкокалорийный варианты — отварной, гриль и печеный баклажан. Именно поэтому его активно используют в диетических блюдах. Из минеральных веществ — натрий и калий, магний, кальций и фосфор. Если регулярно употреблять баклажаны, можно снизить холестерин.

Простые рецепты из баклажанов

Поэтому овощ полезен для профилактики и лечения атеросклероза. Калий прекрасно укрепляет сердечную мышцу. А также участвует в водном обмене. Поэтому их включают в рацион сердечников и больных подагрой. Также он полезен при запорах, больной печени, почках. Регулируют липидный обмен веществ, водно-солевой баланс. Они показаны тем, кто страдает отеками и, если есть проблемы с пищеварением.

Не забывайте подписываться на обновления , присоединяйтесь ко мне в социальных сетях. До новых встреч, всем пока.