Грибной суп рецепт из свежих грибов и свинины

Суп из белых грибов на мясном бульоне

Кусок свинины выложить в кастрюлю, налить холодной воды, готовить на среднем огне. Если бульон был приготовлен ранее, он должен закипеть, а отварную свинину порезать на кусочки.

Секреты вкусного грибного супа с мясом

При использовании свежих либо замороженных грибов необходимо сразу закинуть их в похлебку и отваривать вместе с мясом. Сушеный продукт следует предварительно замочить на 3 часа в теплой воде до приготовления блюда. Чтобы бульон получился наваристым, ароматным, нужно доложить лук, морковь. В рецепт можно добавлять любые виды грибов. Интересный вкус похлебки получают при использовании нескольких видов продукта.

Пока готовится свинина с шампиньонами, следует очистить и нарезать лук, морковь. Разогреть жаровню, обжарить немного лук. Когда он подрумянится, закинуть морковь, тушить 2 — 3 минуты.

Затем положить к овощам картошку, обжарить немного и выложить все ингредиенты в кастрюлю к свинине и шампиньонам. Сделать огонь меньше, продолжить приготовление похлебки еще 15 минут до полной готовности картошки. Затем следует доложить мелкой вермишели, варить еще 5 минут. Перед подачей присыпать зеленью.

Суп из свинины с грибами

Чтобы придать пикантного вкуса, в тарелку можно положить кусок мягкого сыра. Рецепт овощного супа Предлагаем приготовить суп с грибами и капустой.

Пошаговый рецепт поможет в этом.

Суп из свинины с грибами и горошком

Чтобы сделать кушанье, нужно следовать этапам: Вымыть грудинку, положить в холодную воду. Снять пену, когда вода закипит. В конце приготовления положить лавровый лист, перец. Вынуть свинину из бульона, нарезать. Порезать лук, перец, морковь соломкой, помидоры кубиками. Разморозить лисички и нарезать кусочками. Разогреть сковороду, выложить морковь, обжарить, затем добавить лук и жарить вместе. Когда овощи дойдут до золотистого цвета, положить перец.

На другой сковороде тушить помидоры до образования кашицы.

Суп рамэн со свининой и грибами

Также на отдельной сковороде обжарить лисички. Довести бульон до кипения, добавить все подготовленные компоненты, кроме помидоров. В конце приготовления влить тушеные томаты, выложить свинину. Готовить еще пару минут до полной готовности. Похлебка с грибами — это очень вкусное кушанье, а если добавить к нему мясо, оно получится намного ярче по вкусу. Готовить бульон довольно просто, с блюдом справиться даже начинающая хозяйка, главное — следовать рецептуре.