Компот из вишни с крыжовником на зиму простой рецепт

Вишня Крыжовник Пошаговый рецепт с фото В этом году очень большой урожай ягод и фруктов. Правда, и отходят они очень быстро. Поэтому хозяюшки спешат сделать, как можно больше заготовок. Сегодня я расскажу, как закатать компот из вишни и крыжовника на зиму. Такая заготовка делается очень просто, без всяких секретов и нюансов. Самая кропотливая работа - перебрать и подготовить ягоды. Для компота лучше использовать красный крыжовник, он вместе с вишней окрасит напиток в красивый яркий цвет.

Расчёт ингредиентов дан на банку объемом 1 литр, хотите заготовить больше - увеличьте количество продуктов. Подготовить необходимый набор ингредиентов.

Компот из крыжовника на зиму без стерилизации

Вымыть банку с содой или моющим средством, ополоснуть и выдержать над паром 5-7 минут. Крышку залить водою и прокипятить в течение 5 минут.

Ягоды крыжовника перебрать, залить холодной водой и хорошо помыть. С помощью кухонных ножниц обрезать хвостики.

Компот из вишни и крыжовника

Крыжовник и вишню выложить в подготовленную банку. Залить кипящей водой доверху. Прикрыть горлышко банки крышкой и оставить на 10 минут. Затем с помощью специальной крышки с отверстиями слить окрашенную воду обратно в кастрюлю и снова довести до кипения. Всыпать в банку сахарный песок. Накрыть банку крышкой и сразу же закатать. Перевернуть вверх дном, укутать тёплым пледом и оставить до полного остывания.

Очень вкусный, ароматный компот из вишни и крыжовника готов. Можно прятать в кладовку. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Компот из крыжовника на зиму

Поделитесь рецептом с друзьями.