Наполеон с заварным кремом рецепт без яиц

Торт “Наполеон” с заварным кремом без яиц

Размягченное масло перетереть с мукой. Приготовление теста Соду погасить лимонным соком или уксусом, вылить в стакан и налить до верха молоко. Добавить молоко с содой к тесту и хорошо и вымесить. Тесто должно получиться очень мягкое. Разделенное тесто для коржей Пережить в миску, накрыть и поставить в холодильник на 2 часа. В это время займемся приготовлением заварного крема.

Классический торт Наполеон без яиц

Сначала нужно насыпать сахар в молоко 0,5 л и поставить на огонь. Отдельно размешать муку и 160 мл или чуть больше молока можно миксером. Взбивание молока с мукой для приготовления крема Когда закипит молоко с сахаром, тонкой струйкой влить получившуюся смесь, постоянно помешивая.

Торт “Наполеон” с заварным кремом и орехами

Приготовление заварного крема без яиц Варить на небольшом огне до загустения, не забывая постоянно помешивать. В конце добавить ванильный сахар. Заварной крем почти готов Когда остынет, добавить размягченное сливочное масло и хорошо размешать.

Измельченные орехи Достать из холодильника один кусочек теста и тонко раскатать. Раскатывание теста Получившейся тонкий пласт накрутить на скалку и перенести на противень.

Перенос коржей на противень Растянуть пальцами тесто по форме противня у меня он размером 35 х 25 см.

Можно еще проколоть корж в нескольких местах, чтобы он сильно не подымался во время выпечки. Обрезание коржей Обрезки сложить в миску, они понадобятся нам для обсыпки торта. Тоже самое проделать еще с тремя. Последний корж и бока только намазать кремом. Если Вам понравился рецепт, не забудьте подписаться на обновления , чтобы получать новые рецепты вкусных блюд на почту.