Рецепт крема из творога для блинного торта

Итак, вы взяли в руки рецепт, но прежде чем приступить к готовке, запомните несколько простых правил.

Во-первых, муку обязательно следует предварительно просеять с помощью сита — это поможет продукту насытиться воздухом, вследствие чего изделия выйдут более пышными. Во-вторых, следите за тем, чтобы начинка не получилась чересчур жидкой, иначе она вытечет.

Чтобы блюдо хорошо подрумянилось, непосредственно после сборки торта можете отправить его в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на семь-десять минут. Теоретическая часть пройдена, самое время перейти к практическим занятиям. Для начала замесим тесто: Когда смесь станет воздушной и однородной, начинайте постепенно высыпать в нее просеянную пшеничную муку. Теперь тонкой струей влейте немного теплого молока, подогретого в микроволновой печи.

Продолжая перемешивать ингредиенты, добавляйте их небольшими порциями поочередно: Чтобы избавиться от комков, рекомендуем воспользоваться миксером. Наберите в ложку немного соды и погасите ее свежевыжатым лимонным соком, последний можно заменить обычным столовым уксусом.

Блинный торт с творожным кремом: незаурядные рецепты

Соедините продукт с тестом, затем сюда же добавьте растительное масло и хорошо перемешайте массу. В идеале после всех действий ее консистенция должна напоминать густую сметану. Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом — подсолнечным или сливочным — и испеките первый блин. Когда изделие подрумянится с одной стороны, аккуратно переверните его лопаткой на другую и подержите около минуты.

Если блины получаются толстыми, то, возможно, вы набираете в половник слишком много теста или же масса чересчур плотная. В таком случае разбавьте ее теплым молоком или кипяченной водой.

Пока изделия будут остывать, займитесь кремом. Следует отметить, что домашний творог зачастую крупный, поэтому его следует протереть через сито. Но так как в этот рецепт входят детские сырки, то необходимость в данной процедуре отпадает. Просто добавьте в продукт сахарную пудру, сметану и перемешайте.

Полученную смесь разделите на две равные части, в одну из которых влейте свежий свекольный сок. Теперь у вас есть два крема: Продолжайте, пока полностью не используете все ингредиенты.

Блинный торт с творожным кремом - простые и вкусные рецепты бесподобного лакомства для всей семьи!

Если хотите, чтобы кушанье красиво смотрелось, приготовьте шоколадную глазурь и полейте ею десерт. В качестве украшения подойдут взбитые сливки, которые продаются в кондитерских отделах супермаркетов.

Торт блинный с творожным кремом

В холодильнике есть свежие ягоды? Фрукты придадут блюду особый аромат и сделают его вкус незабываемым. Весомым достоинством кушанья является простота приготовления: Как говорил незабвенный Шерлок Холмс: Если не верите, попробуйте приготовить торт самостоятельно. Результат, уверяем, вас приятно удивит.