Рецепт курицы с грибами в сливках в духовке рецепт

Курица с грибами в сметанном соусе

Способ приготовления рецепта с фото: Грибы очистить, помыть и нарезать крупными пластинками. Лук нарезать мелким кубиком. Обжарить грибы на растительном масле до прозрачности, добавить лук. Филе помыть, нарезать крупно поперёк волокон.

Как приготовить курицу с грибами в сливочном соусе

На подготовленное отбытое мясо выложить грибы и сыр. Противень смазать растительным маслом.

Курица в сливках с грибами и тимьяном

Для этого смешать оставшиеся сливки с приправой, черным перцем и солью, перемешать. Залить полученным соусом "куриные" пальчики. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, 40 минут. Подавать в горячем или холодном виде, украсив зеленью.

Курица с грибами в сливочном соусе

Готовить блюда из курицы — одно удовольствие. Куриное мясо любят все — и взрослые, и дети, и спортсмены, и, те, кто заботится о стройности фигуры. Это источник белка и аминокислот. По ценовой категории оно самое доступное среди других представителей.

Хорошо подходит при лечебном диетическом питании. Рекомендуется людям страдающим желудочными заболеваниями. Блюд из курицы очень много. Ведь у нее нет несъедобных частей. Самой полезной частью, конечно, является куриная грудка. Но это самая нежирная часть, поэтому многие боятся ее готовить, опасаясь, что она получится очень сухой. Но существует ряд рецептов, в которых грудка получается сочной и очень вкусной. Например, курица с грибами в сливках.

Это очень вкусное, полезное, питательное и красивое блюдо. Отлично украшает любой праздничный стол. Готовится оно очень просто. Как правильно выбрать мясо: Приобретая куриную грудку обратите внимание на ее внешний вид. Свежее филе имеет равномерный приятный бежево-розовый окрас. Если ближе к краю мясо темнее, то это говорит о том, что оно несвежее. Лучше стараться покупать курицу помоложе, она получается более нежной.

Возраст легко определить по нагрудной выпирающей косточке. Она должна быть мягкой, хрящевой.

Курица с грибами в сливках в духовке

Если это не так, то перед вами курица-несушка. Мясо у нее более жесткое и сухое.