Рецепт пиццы с копченой колбасой и сыром

Пицца с копченой колбасой

Возьмем уже готовое слоеное тесто и раскатаем его по форме противня.

Пицца с колбасой

Если тесто было заморожено, надо дать ему полежать час-другой, а затем раскатывать. Противень застелите пергаментом, а затем смажьте растительным маслом, для этого пригодится кулинарная кисточка.

Пицца с копченой колбасой и сыром

Переложите пласт теста на пергамент, разровняйте. Если тесто заходит за края пергамента, обрежьте его тесто ножом. Теперь с помощью кисточки или ложки смажьте тесто томатным соусом. Можно его сделать самостоятельно либо взять уже готовый кетчуп. Для пиццы мы берем копченую колбасу двух-трех видов. Нарежьте колбасу полосками или пластинками. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Особых требований к сорту нет, главное, чтобы сыр хорошо плавился. Щедро посыпьте тесто с томатом тертым сыром, можно даже нарезать сыр тонкими пластинками и выложить их на тесто плотненько друг к дружке.

Пицца с колбасой и сыром в духовке

Израсходуйте сейчас не более половины сыра. Теперь выложите произвольно колбасу, по всей поверхности пиццы. Теперь присыпьте пиццу второй половиной сыра. Сейчас же можно добавить сушеные травы, специи. Отправьте пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Пицца с копченой колбасой, сыром и грибами

Контролируйте процесс выпечки, возможно, пиццу придется достать раньше. Спустя полчаса пицца с салями и сыром в духовке готова. Дайте ей немного остыть, после чего отделите от пергамента, нарежьте порционными кусками и подавайте на большом блюде подносе.