Рецепт салата полянка с грибами и курицей и корейской морковью

Грибная поляна

Его часто готовят на праздничные застолья: Готовится достаточно просто, а если сварить необходимые продукты заранее, то еще и достаточно быстро. Приготовив единожды этот салат с корейской морковкой, я поняла, что это то, чего здесь не хватало. Корейская морковь играет в этом салате не последнюю роль.

Рецепт салата

Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами. В глубокую и ровную форму выложить маринованные шампиньоны шапочками вниз. Выкладывать их нужно плотно друг возле друга. Укроп и зеленый лук вымыть, стряхнуть лишнюю влагу и мелко нарезать. Обильно посыпать зеленью грибы. Выложить следующим слоем, равномерно распределяя по поверхности. По вкусу посолить, а затем выложить 1-2 ст. Майонезом смазывать её не нужно.

Салат «Грибная поляна» с корейской морковью

Поверх выложить куриное филе. Его необходимо отварить в подсоленной воде, а затем нарезать небольшим кубиком. Сверху потрусить натертым твердым сыром и смазать майонезом. Отварить вкрутую яйца, очистить от скорлупы, натереть на мелкой терке. Яйца выложить заключительным слоем. Верх смазать майонезом и оставить салат в форме на несколько часов в прохладном месте, а затем выложить на блюдо. Для эффектной подачи блюдо необходимо устелить листьями салата и только потом на него перевернуть форму.

Салат «Лесная поляна»

Салат легко изымается и отлично держит форму. Верх немножко присыпать измельченным укропом. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.