Рецепт томатного сока в домашних условиях через мясорубку

Томатный сок через мясорубку на зиму

Как заготовить томатный сок на зиму в домашних условиях — видео-рецепт Томатный сок на зиму в домашних условиях — пошаговый рецепт с фото Благодаря своей пищевой ценности томатный сок давно считается одним из самых популярных напитков. Правда, не стоит чрезмерно увлекаться в употреблении напитка — стакана в день вполне достаточно. Предлагаем вам заготовить томатный сок на зиму в домашних условиях по нашему простому пошаговому рецепту с фото.

Итак, если вы уже запаслись лечо, маринованными помидорами и домашним кетчупом, из оставшихся томатов можно сделать сок. Ингредиенты для заготовки томатного сока на зиму в домашних условиях: Помидоры высыпаем в большой тазик или миску и тщательно промываем в холодной воде от грязи и пыли. Банки для консервирования нужно также отмыть, а затем простерилизовать на пару или в духовке — кому как удобно.

Для этого рецепта нам понадобится соковыжималка, поэтому ее лучше подготовить заранее. Постоянно помешивая, дожидаемся закипания, а затем добавляем специи по вкусу.

Лучшие рецепты томатного сока через мясорубку на зиму

Горячий сок осторожно разливаем по банкам с помощью небольшого ковшика или кружки. Осталось закатать крышками и перевернуть вверх дном, укутав сверху банки теплым одеялом. Когда сок остынет, переносим его в прохладный подвал или кладовую.

Зимой так приятно выпить стаканчик ароматного домашнего и такого полезного томатного сока. Домашний томатный сок на зиму через мясорубку — простой рецепт заготовки Известно, что томатный сок является источником витаминов и многих полезных веществ.

К тому же, это незаменимый продукт для людей, страдающих диабетом, а также придерживающихся разных диет. Для этого рецепта домашнего томатного сока вам понадобится мясорубка со специальной насадкой, через которую нужно будет пропускать помидоры. Все просто и вкусно! Список ингредиентов для томатного сока на зиму через мясорубку: Помидорки высыпаем в большую миску или тазик и промываем под струей холодной воды. Каждый плод разрезаем на четыре части и начинаем пропускать через обычную или электромясорубку с насадкой для сока.

Томатным соком наполняем эмалированную кастрюлю или ведро — в этой посудине будем его варить. Соцветия укропа придадут томатному соку аромат и пряный привкус, поэтому их добавляем в помидорную массу. Не забываем также о соли и специях — лавровом листе и перце горошком. Количество этих ингредиентов рассчитываем, исходя из своих вкусовых предпочтений. Включаем средний огонь и ставим кастрюлю с соком.

После закипания ждем еще 15 — 20 минут и снимаем. Банки для томатного сока нужно предварительно вымыть и простерилизовать. Горячий сок разливаем по банкам и закатываем чистыми крышками. Теперь остается перевернуть вверх дном и укутать в теплое одеяло.

Такой напиток используется в качестве основы для разных видов коктейлей и алкогольных тоже и для детского питания. Готовим томатный сок через соковыжималку — рецепт на зиму С помощью соковыжималки можно летом быстро приготовить разные овощные и фруктовые соки.

А ведь и зимой можно наслаждаться вкусными и полезными напитками — достаточно немного постараться и заготовить несколько баночек томатного сока.

Томатный сок: рецепт без соковыжималки

Перечень ингредиентов для рецепта томатного сока на зиму через соковыжималку: Поэтапное описание заготовки на зиму домашнего томатного сока: Плоды для рецепта можно брать не только целые и твердые — слегка примятые также подойдут. Насыпаем помидоры в большую миску и тщательно промываем проточной водой. Чистые томаты пропускаем через соковыжималку, а полученную массу выливаем в эмалированную кастрюлю.

Теперь сок нужно довести до кипения на среднем огне и проварить примерно 30 минут. Не забываем регулярно помешивать содержимое кастрюли, чтобы сок не подгорел. Спустя указанное время добавляем соль и сахар и продолжаем варить еще 15 минут.

В чистые простерилизованные банки заливаем горячий сок и герметично закрываем крышкой. Затем переворачиваем и укутываем одеялом, а спустя 12 — 14 часов относим в место постоянного хранения. Такой томатный сок используется не только для питья, но и как ингредиент для соусов, в зажарку для супов и борщей, в овощное рагу. Вкусный рецепт томатного сока на зиму — без соковыжималки в домашних условиях Заготовка на зиму томатного сока возможна и без соковыжималки — вместо нее можно использовать простую мясорубку.

Полезный напиток на зиму: рецепты приготовления вкусного томатного сока

А вот яблочный и свекольный сок придадут напитку неповторимую нотку вкуса. Рецепт такого необычного томатного сока обязательно заинтересует хозяек — давайте экспериментировать! Томатный сок в домашних условиях без соковыжималки — ингредиенты по рецепту: