Салаты с корейской морковью и фунчозой рецепты

Рецепты салатов из фунчозы

Оказалось, что особого вкуса лапша не имеет, весь аромат дают соусы, приправы, овощи, грибы и т. В гостях угощали фунчозой с болгарским перцем, грибами и корейской морковкой, я же дома решила тоже попробовать приготовить салат по аналогии.

И это решение оказалось верным: Фунчозу также называют стеклянной лапшой, так как она представляет из себя тонкие нити прозрачного цвета. Готовят лапшу из крахмала бобов маш-маш, кукурузы, картофеля, маниоки разновидность картофеля , ямса и др. Вот так готовится китайская стеклянная лапша с тофу , а вот так горячая фунчоза с овощами в домашних условиях. Фунчоза с корейской морковкой Заливаем кипятком лапшу — вода должна слегка покрывать фунчозу.

В инструкции на упаковке все должно быть написано. Пока лапша запаривается, я готовлю овощи. Нарезаю сельдерей и грибы. Брокколи разбираю на соцветия.

Салат с фунчозой и овощами по — корейски

А затем обжариваю все на сковороде до готовности. Овощам и фунчозе нужно дать время остыть. Смешиваю лапшу с корейской морковью. Не кладите сразу всю морковь, ее может быть слишком много и тогда морковь заберет весь вкус.

Фунчоза по-корейски - вкусные рецепты азиатского блюда

Смешиваем морковь, лапшу и остывшие овощи с грибами, присыпаем сверху кунжутом, примерно 1 ст. Заправляем салат 1 ч. И снова все перемешиваем.

Салат с фунчозой и корейской морковью

Салат готов и можно подавать на стол. Рецепт от подписчицы Натальи Ефимовой.

Салаты из фунчозы