Сельдь под шубой рецепт с яблоком слои очень вкусный

Селедка соленая филе — 4 шт. Яблоко кисло-сладкого сорта — 2 шт. Майонез — 100-150 мл Соль — 2-3 щепотки Если хотите сделать шубу для большого застолья — просто увеличьте все ингредиенты в 2 или 3 раза.

Как мы готовим селедку под шубой с яблоком Сначала кратко — слои классического рецепта селедки под шубой с яблоком: Селедка — Картошка утрамбовать! А теперь все подробности в инструкции с пошаговым фото. Сварим яйца вкрутую 10 минут. Свеклу и морковь просто моем, не чистим и не срезаем!

Селедка под шубой с яблоком

Кладем овощи в подсоленную холодную воду — так, чтобы она полностью покрывала продукты, даем закипеть и на среднем огне варим до готовности.

В свеклу подливаем кипяток — по мере выкипания.

Селедка под шубой с яблоком — классический рецепт с изюминкой

Как определить, сварились ли свекла и морковь? Прокалываем вилкой и приподнимаем из воды. Если овощ легко соскальзываем обратно в воду — он готов. Малосольную селедку чистим и режем мелкими кусочками. Если вы купили филе селедки в масле, промакаем от лишнего жира бумажными салфетками. Чистим морковь и картошку и трем их на крупную терку — отдельно каждый корнеплод. Вареную свеклу чистим и очень мелко трем или тщательно перебиваем в блендере.

Если образуется слишком много сока, сливаем его иначе шуба будет водянистой, а салат потечет. Не любое яблоко идеально впишется в классический рецепт селедки под шубой. На этот важный слой желательно купить кисло-сладкий сорт яблок — Гренни Смит, Айдаред, Антоновка, Симиренко.

Чистим яблоко и трем на крупную терку. Наш рецепт рассчитан на 4 порции. Делим все подготовленные ингредиенты на 4 равные части. Начинается самое интересное — формируем слои салата порционно.

Выбираем любой набор небольших одинаковых тарелочек и запасаемся терпением. Роскошная подача — как в изысканном ресторане — всегда оживляет застолье в домашних условиях. Ниже — все слои в фото пошагово. Работа простая, но увлекательная! Свободно распределяем селедку, на нее кладем картошку и плотно утрамбовываем.

Так лишнее масло лучше впитается в картофель, и салат не потечет. Поверх картошки чайную ложку майонеза без горки.

Сельдь под шубой. Рецепт салата Царская Шуба с яблоком, яйцом и селёдкой без картошки

Распределяем по всей поверхности широким ножом. Теперь укладываем морковь, утрамбовываем и повторяем действия с яблоком и белком. Немного майонеза на слой белка, распределяем и снова укладываем селедку, картошку, морковь. Положим свекольную массу сверху и аккуратно обмажем шубу со всех сторон — толстым слоем. Последний слой — тертая стружка из куриных желтков.

Мелко натираем желтки — прямо над каждой порцией. Это гарантирует быстрый и живописный результат. Отправляем селедку под шубой настаиваться в холодильник — 2 часа. Такие отдельные порции смотрятся изыскано и аппетитно.

Знакомое блюдо в новой подаче разжигает свежий интерес и отлично пойдет под любые крепкие напитки. В завершении предлагаем вам понятную видео инструкцию, как правильно разделать селедку от костей.

И несколько оригинальных фото — для творческих экспериментов с подачей любимого салата селедка под шубой. Если у вас возникнут сомнения, как укладывать слои классического рецепта селедки под шубой с яблоком, возвращайтесь за подсказками. Всегда рады вашим визитам! Мы стараемся создавать для Вас полезные статьи. Если понравилось — поделитесь с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Вам также может пригодиться: