Жареные пирожки с мясом рецепт без дрожжей

Пирожки без дрожжей как дрожжевые

В кастрюлю перекладываем промытый рис, добавляем соль и растительное масло. Пока рис варится мелко нарезаем 1 луковицу и обжариваем на растительном масле.

Пирожки с мясом (в духовке и на сковороде) на кефире. Без дрожжей #кулинарныймарафон

Затем добавляем фарш и обжариваем до испарения жидкости. Добавляем соль, чёрный молотый перец. Добавляем сварившийся рис и снова хорошо перемешиваем. Начинка для пирожков готова! Добавить фото Добавить фото Пока начинка остывает займёмся тестом. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем соль и сахар.

Пышное тесто для жареных пирожков без дрожжей

Вливаем кефир и размешиваем. Кефир берите не очень свежий — чем старше, тем лучше обезжиренный кефир не подойдёт.

Рецепты бездрожжевого теста для пирожков на все случаи жизни

Следом всыпаем соду, вливаем подсолнечное масло. Добавить фото Добавить фото Добавить фото Вводим муку.

Пирожки жареные с картошкой (тесто без дрожжей)

Пока тесто позволяет, вымешиваем в миске с помощью ложки, затем выкладываем тесто на стол и продолжаем вымешивать руками. При необходимости, добавляем муку. Тесто для пирожков должно получиться мягким, нежным и эластичным. Формируем пирожки и обжариваем их на разогретом растительном масле до румяности.

Готовые пироги выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы ушел весь лишний жир. Добавить фото Добавить фото Добавить фото Если Вам не нравятся жареные пирожки, тогда испеките их в духовке. Выкладываем сформированные пирожки на застеленный пергаментной бумагой противень швом вниз.

Пирожки на кефире жареные. Тесто на кефире

Смазываем поверхность пирожков желтком, при помощи силиконовой кисточки. Можно подавать на стол.